Bolinhos de chuva.

Hoje a tarde começou a chover, junto veio aquele friozinho. Rio de Janeiro sem sol e sem calor, muda de cara, fica muito nostálgico é um momento perfeito para reunir a família para saborear bolinhos de chuva e chocolate bem quentinho. Gostou da ideia, então copie a receita.

Vamos aos ingredientes.

• farinha de trigo - 2 xícaras
• fermento em pó - 1 colher (sopa)
• açúcar - 5 colheres (sopa)
• leite - meia xícara
• ovos - 1
• canela em pó
• Se quiser colocar pedacinhos de bananas ficam uma delicia.

Modo de Preparar.

Coloque numa tigela a farinha, o fermento, o leite, o açúcar. Mexa até obter uma massa homogênea. Coloque o ovo e misture bem. A massa deve ficar consistente. Frite em óleo não muito quente para que não fique cru por dentro. Deixe um pouco em papel toalha para absorver a gordura e passe em uma mistura de açúcar com canela. Está pronto, faça o chocolate e reúna a família.

Bolo de Caneca.

Hoje é dia de receita!!!!
Essa receita quem me enviou foi uma amiga . Eu adorei, achei pratica e o resultado final é bem divertido.Rosa sua receita é um sucesso!!!

"A brincadeira é q vc bate os ingredientes na própria caneca c/ um garfo e põe no microondas por 3 minutos. A massa crua é mais mole q a de um bolo normal mas é assim mesmo. Não aumente a farinha ou terá um bolo duro!"

Ingredientes:

- 1 ovo pequeno
- 4 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (café) rasa de fermento em pó

Modo de Preparo:

- Coloque o ovo na caneca e bata bem c/ garfo.
- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
- Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
- Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

Dicas

- A caneca deve ter capacidade de 300ml.
- A medida de colher é sempre rasa.
- Vc pode servir este bolo c/ coberturas, caldas, castanhas e sorvete. E pode comer quente!

Bolo Cremoso de Queijo.

Ingredientes

2 xícaras de leite.

1 xícara de Cremogema.

1 colher de cha de fermento.

2 xícaras de açúcar.

6 colheres de sopa de queijo ralado.

3 colheres de sopa de margarina.

3 ovos inteiros.

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador por 3 minutos.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido por

cerca de 30 minutos até dourar. Fica com uma consistência

parecida com um pudim.

Massa para salgadinho

- 1 litro de leite

- 1 kg de farinha de trigo

- 200 g de manteiga

- 1 colher (sopa) de sal

- 1 colher (sopa) de salsinha picada

- 1 colher (café) de pimenta-do-reino moída

1º - Numa panela em fogo médio, coloque leite, farinha de trigo,

manteiga, sal, salsinha picada e pimenta-do-reino moída. Com o

auxílio de uma colher de pau, misture continuamente por +/- 30

minutos, até a massa soltar da panela.

2º - Retire do fogo e despeje numa superfície lisa. Trabalhe a

massa ainda morna. Retire uma porção da massa e abra com o

auxílio de um rolo numa espessura fina. Com a boca de um copo ou

cortador de massa, corte o tamanho de sua preferência. Coloque

uma porção de recheio no centro e feche no formato que desejar.

3º - Passe os salgadinhos na farinha de rosca e frite em óleo

quente. Escorra sobre papel toalha e sirva quente.

SUGESTÕES DE RECHEIOS:

- carne moída refogada com temperos

- frango cozido e desfiado

- queijo cremoso

- camarão pré-cozido

- carne seca dessalgada, cozida e desfiada

- bacalhau cozido e desfiado

Esta receita eu copiei do site Mais Voce.